Parametermedia.com-Kepala UPTD Peternakan Wilayah Jampangkulon, Gun Gun Abdulgoni, mengatakan pihaknya terus melakukan pemantauan langsung ke kandang-kandang peternak guna memastikan sapi dalam kondisi sehat serta terhindar dari wabah penyakit.
“Kami secara rutin memantau kandang ternak untuk memastikan kondisi sapi dan ayam sehat. Ini penting agar persediaan daging menjelang Ramadan tetap aman dan layak konsumsi,” ujarnya, Selasa (17/2/2026).
Ia menjelaskan, sebanyak 50 ekor ternak dari petani di wilayah Pajampangan disiapkan untuk memenuhi kebutuhan daging. Ternak tersebut terdiri dari berbagai jenis, yakni Sapi Peranakan Onggole (PO), Sapi Brahman Cross, Sapi Silangan Limosin, Sapi Simental, serta kerbau.
Menurut Gun Gun, kebutuhan daging sapi untuk wilayah Pajampangan dipastikan mencukupi selama Ramadan. Pihaknya juga memastikan setiap hewan yang akan dipotong telah melalui pemeriksaan kesehatan secara ketat.
Sebelum dipotong, kami periksa dulu kondisi kesehatannya. Pemeriksaan meliputi fisik luar sapi, seperti gerakan harus aktif, hidung berair normal, mata cerah tidak sayu, tidak ada benjolan, tidak mengeluarkan ludah berlebihan, serta tidak ada luka pada mulut maupun kuku,” jelasnya.
Setelah proses pemotongan, pemeriksaan kembali dilakukan pada daging dan organ dalam. Daging harus tampak segar, serta pada bagian hati dan saluran pencernaan dipastikan tidak terdapat cacing.
Dengan pengawasan ketat terhadap kesehatan ternak serta ketersediaan stok yang memadai, UPTD Peternakan Wilayah Jampangkulon optimistis kebutuhan daging masyarakat Pajampangan selama Ramadan 2026 dapat terpenuhi dengan aman dan layak konsumsi.
UPTD Peternakan Wilayah Jampangkulon memastikan kesehatan ternak dan ketersediaan daging sapi untuk wilayah Pajampangan dalam kondisi aman dan mencukupi.
